英国食品标准局（Food Standards Agency，简称 FSA）是英国政府于2000年4月设立的独立非内阁部门，负责英格兰、威尔士和北爱尔兰的食品安全和食品卫生事务。其使命是确保公众对所购买和食用的食品充满信心，即“食品你可以信任”（Food you can trust）
🎯 核心职责
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食品安全与卫生监管FSA与地方政府合作，监督食品生产、加工、销售等环节的安全与卫生状况，确保食品符合相关法规
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风险评估与科学咨询通过科学研究和专家委员会，评估食品链中的潜在风险，并向政府和公众提供独立的科学建议
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食品标签与营养政策负责威尔士和北爱尔兰的食品标签政策，以及北爱尔兰的营养政策，确保消费者获得准确的食品信息
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食品犯罪调查设有国家食品犯罪部门（National Food Crime Unit），打击食品欺诈和其他相关犯罪行为
🧭 组织结构
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总部：位于伦敦，在约克、伯明翰、威尔士和北爱尔兰设有办事。
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领导层：由董事会领导，成员由政府任命，代表公众利益行。
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科学委员会：包括多个独立的专家委员会，如动物饲料咨询委员会、新食品与工艺咨询委员会等，提供专业意。
📊 主要工作领域
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食品卫生评级系统（FHRS）：为食品企业提供0至5分的卫生评级，评级结果公开，帮助消费者做出知情择。
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食品召回与过敏警报：及时发布食品安全警报和召回信息，保护消费者康。
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消费者教育与指导：提供食品安全、营养和标签等方面的指导，提升公众的食品安全识。
📌 战略愿景：2022–207
FSA发布的《你可以信任的食品》战略，旨在实现以目标：
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确保食品安全，减少食品相关疾病发生。
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确保食品标签准确，防止误导费者。
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推动食品更健康、更可持续，支持公众健康和环保护。
该战略强调科学与证据在决策中的核心作用，以及与其他组织和机构合作。
