联合国粮食及农业组织

联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，简称 FAO）**是联合国的一个专门机构，成立于1945年10月16日，总部设在意大利罗马。其宗旨是领导国际社会努力消除饥饿，改善全球营养状况，实现粮食安全。

主要目标

• 消除饥饿、粮食不安全和营养不良：确保所有人都能获得充足、安全、营养的食物，以维持健康生活。 

• 促进农业、林业和渔业的可持续发展：推动自然资源的可持续利用，满足当前和未来世代的需求。 

• 减少农村贫困：通过改善农村生计和增加就业机会，提高农村人口的生活水平。 

核心职能

1. 提供政策和技术建议：为成员国在农业、林业、渔业等领域提供政策和技术支持，帮助制定和实施有效的战略和计划。 

2. 数据收集与分析：收集、分析和传播与粮食和农业相关的统计数据，为决策提供依据。 

3. 制定国际标准：通过制定食品安全、动物健康、植物保护等领域的国际标准，促进全球贸易和公共健康。

4. 紧急援助：在自然灾害或冲突导致的粮食危机中，提供紧急援助，帮助恢复农业生产和生计。 

近期活动

• 强调全球粮食系统转型的紧迫性：2025年4月，FAO总干事屈冬玉在第177届FAO理事会上强调，需要紧急加速全球粮食系统的转型，以应对日益增长的全球需求和挑战。 citeturn0search3

• 发布粮食价格指数：2025年4月，FAO报告称，3月份全球粮食价格指数基本保持稳定，植物油价格上涨抵消了谷物和糖价的下跌。 

• 研究减少畜牧业抗生素使用：2025年4月，FAO领导的一项新研究指出，通过提高畜牧业生产率，可以显著减少全球抗生素的使用，预计到2040年可减少近30%的使用量。

资源与出版物

FAO发布多种报告和统计数据，包括《粮食及农业状况》年度报告，提供关于全球粮食安全和农业发展的最新信息和分析。 

参与全球可持续发展目标（SDGs）

FAO在实现联合国可持续发展目标方面发挥关键作用，特别是在消除饥饿（目标2）、消除贫困（目标1）和可持续农业（目标12）等方面。 citeturn0search2

通过这些努力，FAO致力于建设一个没有饥饿和贫困的世界，促进全球粮食和农业的可持续发展。